Sopa Aragonesa En 20 Minutos: Receta Casera Sin Cebolla Ni Sobres

Omar Yusuf

3 min read

Post on May 31, 2025

4.2

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Ingredientes Necesarios para tu Sopa Aragonesa Exprés:

Para preparar esta receta de Sopa Aragonesa rápida y sencilla, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Caldo de Pollo o Vegetal: 1 litro (puedes usar caldo casero o de brik, para una receta sopa aragonesa fácil).
• Patatas: 2 medianas, peladas y cortadas en cubos pequeños.
• Zanahoria: 1 mediana, pelada y cortada en rodajas finas.
• Puerro: 1, solo la parte blanca, finamente picada (opcional, si te gusta el sabor suave del puerro, sino puedes omitirlo para una sopa aragonesa sin cebolla ni puerro).
• Fideos finos: 100 gramos (o al gusto, puedes experimentar con diferentes tipos de fideos para la receta sopa aragonesa).
• Huevos: 2, ligeramente batidos.
• Perejil fresco: Un pequeño manojo, picado para decorar.
• Sal y pimienta: Al gusto.

Sustituciones: Si eres vegetariano, puedes sustituir el caldo de pollo por caldo vegetal. Puedes también usar otras verduras como apio o judías verdes para una Sopa Aragonesa con verduras variadas.

Consejos para la compra: Para una Sopa Aragonesa con el mejor sabor, te recomiendo comprar ingredientes frescos y de calidad. Busca patatas firmes y zanahorias de color intenso.

Preparación Paso a Paso de la Sopa Aragonesa: Receta en 20 Minutos

Esta receta de Sopa Aragonesa paso a paso te guiará para que la prepares sin complicaciones:

Paso 1: Preparación de los vegetales: Pela y corta las patatas y la zanahoria en cubos pequeños y rodajas finas, respectivamente. Si utilizas puerro, pícalo finamente. (Puedes incluir aquí una imagen de los vegetales cortados).

Paso 2: Cocción del caldo: En una olla, lleva a ebullición el caldo de pollo o vegetal. Una vez hirviendo, añade las patatas y la zanahoria (y el puerro, si lo usas). Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que las verduras estén ligeramente tiernas.

Paso 3: Incorporación de ingredientes: Agrega los fideos al caldo con las verduras. Cocina según las instrucciones del paquete, generalmente entre 8-10 minutos. Mientras los fideos se cocinan, bate ligeramente los huevos.

Paso 4: Cocción final y presentación: Una vez cocidos los fideos, retira la olla del fuego. Con cuidado, vierte lentamente los huevos batidos en la sopa, removiendo constantemente para que cuajen ligeramente y formen hilos. Sirve la Sopa Aragonesa caliente, adornada con perejil fresco picado. (Incluir aquí una imagen de la sopa terminada). El tiempo total de cocción de la Sopa Aragonesa es de aproximadamente 20 minutos.

Trucos y Consejos para una Sopa Aragonesa Perfecta:

• Consejos para un sabor más intenso: Puedes añadir una pizca de pimentón dulce o una hoja de laurel al caldo para darle un toque más aromático a tu Sopa Aragonesa.
• Variantes de la receta: Experimenta añadiendo otras verduras como judías verdes, guisantes o calabacín. También puedes usar diferentes tipos de fideos, como fideos cabello de ángel o incluso arroz. Descubre las infinitas variantes de la receta original de Sopa Aragonesa.
• Conservación de la sopa: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.

Conclusión: Disfruta de tu Sopa Aragonesa en 20 minutos

Esta receta de Sopa Aragonesa en 20 minutos demuestra que una comida deliciosa y reconfortante puede ser también rápida y sencilla de preparar. Sin cebolla ni sobres, esta versión casera conserva el sabor auténtico de la Sopa Aragonesa, perfecta para cualquier ocasión. Su tiempo de preparación mínimo la convierte en la opción ideal para un almuerzo o cena rápida y saludable. Prueba nuestra receta de Sopa Aragonesa en 20 minutos y ¡comparte tu experiencia con nosotros! ¡Prepara tu Sopa Aragonesa rápida y fácil hoy mismo! ¡Anímate a hacer esta deliciosa Sopa Aragonesa!