Receta Fácil De Empanadas De Jamón Y Queso (Sin Horno)

5 min read Post on May 31, 2025

Ingredientes: Todo lo que Necesitas para tus Empanadas de Jamón y Queso

Para esta receta fácil de empanadas de jamón y queso sin horno, necesitarás ingredientes sencillos que probablemente ya tengas en tu despensa. La clave está en la calidad de los ingredientes para obtener el mejor sabor.

Masa: La Base de tus Empanadas

Existen varias opciones para la masa de tus empanadas, elige la que mejor se adapte a tus preferencias y tiempo disponible:

Masa de hojaldre precocinada: La opción más rápida y sencilla. Puedes encontrarla fácilmente en cualquier supermercado. Asegúrate de descongelarla completamente antes de usarla.
Masa de empanada casera: Si eres amante de la cocina casera, puedes preparar tu propia masa de empanada. puedes encontrar una receta fácil.
Tortillas: Una alternativa rápida y deliciosa, especialmente para empanadas más pequeñas. Las tortillas de trigo o de maíz funcionan perfectamente.
Alternativas sin gluten: Para aquellos con intolerancia al gluten, existen masas de empanada sin gluten disponibles en tiendas especializadas o puedes prepararlas en casa con harinas alternativas.

Recuerda ajustar la cantidad de masa según la cantidad de empanadas que desees preparar. Generalmente, una lámina de masa de hojaldre rectangular permite hacer entre 6 y 8 empanadas pequeñas.

Relleno: El Corazón de tus Empanadas

El relleno es la estrella de estas empanadas, así que elige ingredientes de calidad:

Jamón: Puedes usar jamón serrano, jamón cocido o jamón york, dependiendo de tu preferencia. El jamón serrano aporta un sabor más intenso.
Queso: El queso cheddar, la mozzarella y el provolone son excelentes opciones para estas empanadas. También puedes experimentar con otros quesos que se derritan bien, como el queso manchego o el Monterey Jack. Para opciones vegetarianas, considera usar queso vegano.
Ingredientes opcionales: Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir aceitunas verdes o negras cortadas en rodajas, pimientos morrones picaditos, o cebolla caramelizada. ¡Deja volar tu imaginación!

Utiliza aproximadamente 2 cucharadas soperas de relleno por empanada, ajustando según el tamaño.

Preparación Paso a Paso: Receta de Empanadas de Jamón y Queso Sin Horno

Esta receta fácil de empanadas de jamón y queso sin horno es muy sencilla de seguir. Con estas instrucciones paso a paso, tendrás unas deliciosas empanadas listas en poco tiempo.

Preparación del Relleno:

Corta el jamón en cubos pequeños o en tiras finas.
Corta el queso en cubos del mismo tamaño que el jamón.
Mezcla el jamón y el queso con los ingredientes opcionales (aceitunas, pimientos, cebolla caramelizada).

Armado de las Empanadas:

Si usas masa de hojaldre, despliégala sobre una superficie ligeramente enharinada. Si usas tortillas, simplemente úsalas directamente.
Corta la masa en círculos o cuadrados, dependiendo de la forma que quieras darle a tus empanadas.
Coloca una porción del relleno en el centro de cada círculo o cuadrado de masa.
Dobla la masa por la mitad para formar una media luna, o dobla las esquinas para formar un cuadrado. .
Presiona los bordes con un tenedor para sellarlos firmemente y evitar que se abran durante la cocción.

Cocción (Sin Horno):

Existen dos métodos de cocción sin horno para estas empanadas:

Sartén: Calienta una sartén con un poco de aceite o mantequilla a fuego medio. Cocina las empanadas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y el queso se haya derretido.
Freidora de aire (Air Fryer): Coloca las empanadas en la freidora de aire precalentada a 200°C (400°F). Cocina durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.

Ajusta el tiempo de cocción según tu freidora de aire y el grosor de las empanadas. Para lograr una textura extra crujiente, asegúrate de que el aceite o la mantequilla estén bien calientes antes de cocinar las empanadas.

Consejos y Variantes: Dale tu Toque Personal a tus Empanadas

Para darle un toque especial a tus empanadas de jamón y queso sin horno, puedes experimentar con diferentes rellenos y presentaciones:

Variantes del relleno: Añade espinacas salteadas, champiñones, tomate seco, o especias como orégano o pimentón.
Conservación: Las empanadas se conservan bien en el refrigerador durante 2-3 días. También puedes congelarlas antes de cocinarlas.
Presentación: Sirve tus empanadas con salsas como chimichurri, salsa de tomate o guacamole. También puedes agregar una ensalada fresca como acompañamiento.
Adaptación para dietas especiales: Puedes adaptar esta receta para dietas vegetarianas o veganas sustituyendo el jamón por vegetales como calabacín o champiñones, y el queso por queso vegano.

Conclusión: ¡Disfruta de tus Deliciosas Empanadas de Jamón y Queso Sin Horno!

Esta receta fácil de empanadas de jamón y queso sin horno te permitirá disfrutar de un delicioso aperitivo o comida rápida en cuestión de minutos. Recuerda que la clave está en utilizar ingredientes de calidad y seguir los pasos indicados. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tus amigos y familiares con estas riquísimas empanadas! Prueba ahora esta deliciosa Receta Fácil de Empanadas de Jamón y Queso Sin Horno y sorprende a tus amigos y familiares! Comparte tus creaciones en redes sociales usando #empanadas #recetafacil #sinhorno #jamonyqueso.