Empanadas De Jamón Y Queso Sin Horno: Receta Fácil Y Rica

Omar Yusuf

3 min read

Post on May 31, 2025

4.5

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Ingredientes y Preparación: La Guía Paso a Paso para tus Empanadas Perfectas

Lista de Ingredientes:

• 1 paquete de masa para empanadas (o prepara tu masa casera, la receta está más abajo!)
• 200 gr de jamón cocido, cortado en cubos pequeños
• 200 gr de queso cuartirolo (o tybo, mozzarella, a tu gusto!), cortado en cubos pequeños
• 1 huevo (para pincelar, opcional)
• Aceite vegetal (para freír o cocinar en sartén)

Alternativas: Si prefieres una masa casera, puedes encontrar fácilmente recetas online. Puedes también experimentar con el relleno: aceitunas verdes o negras, pimientos morrones picados, o incluso un poco de orégano seco pueden agregar un toque extra de sabor.

Preparación de la Masa (Opcional - Masa Casera):

Si decides hacer tu propia masa, necesitarás los ingredientes adecuados. Una receta básica requiere harina, agua, sal y un poco de aceite o manteca. Aquí te dejo un resumen:

• Mezcla la harina, la sal y el aceite.
• Añade agua gradualmente, amasando hasta obtener una masa suave y elástica.
• Deja reposar la masa por al menos 30 minutos, tapada con un paño.
• Luego, estira la masa con un rodillo hasta obtener un grosor uniforme.

Recuerda que una masa bien amasada y reposada resultará en empanadas más tiernas y sabrosas.

Elaboración del Relleno:

El relleno de jamón y queso es simple pero efectivo:

• En un bol, mezcla los cubos de jamón cocido y queso.
• Mezcla suavemente para que queden bien combinados.
• Puedes agregar una pizca de pimienta negra recién molida para potenciar el sabor.

Armado de las Empanadas:

Una vez que tengas la masa y el relleno listos, es tiempo de armar las empanadas:

• Corta círculos de masa con un cortapastas o un cuchillo.
• Coloca una cucharada del relleno de jamón y queso en el centro de cada círculo.
• Dobla la masa por la mitad, formando una media luna.
• Presiona los bordes con un tenedor para sellar las empanadas. ¡Aquí puedes usar tu creatividad! Puedes usar un tenedor, una prensa para empanadas o simplemente sellarlas con tus dedos.

Cocción de las Empanadas sin Horno:

Hay varias formas de cocinar estas empanadas sin horno:

Empanadas Fritas:

• Calienta abundante aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
• Fríe las empanadas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes (aproximadamente 2-3 minutos por lado).
• Retira las empanadas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Empanadas en Sartén:

• Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio.
• Cocina las empanadas por ambos lados hasta que estén doradas y el relleno esté caliente (aproximadamente 3-4 minutos por lado).

Empanadas en Freidora de Aire:

• Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F).
• Cocina las empanadas durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.

Conclusión: ¡Disfruta tus Deliciosas Empanadas de Jamón y Queso sin Horno!

Preparar estas Empanadas de Jamón y Queso sin Horno es increíblemente fácil y rápido. Con pocos ingredientes y siguiendo estos sencillos pasos, tendrás un aperitivo o una comida deliciosa lista en minutos. ¡Son perfectas para cualquier ocasión y seguro que impresionarán a todos con su sabor! ¡Prueba esta receta de Empanadas de Jamón y Queso sin Horno y sorprende a todos con su sabor único! Comparte tu experiencia en los comentarios y ¡no olvides experimentar con diferentes rellenos para crear tus propias variaciones de estas ricas empanadas!